Характеристика томата и описание сорта Томат Бифштекс (отзывы, характеристики и описание сорта рассмотрим в статье) вырастают большие, плоскокруглой формы со слабой ребристостью и средней плотностью. Цвет спелого овоща – красный. Он имеет отличные вкусовые характеристики. Максимальная масса помидора до 400 грамм. Семян в этом томате мало и он редко трескается. Сорт томатов относится к среднеранним индетерминантным. Томат подходит для выращивания в теплице. Растение вырастает высокое, что вынуждает его подвязывать к какой-либо опоре, а также оно требует пасынкования. При формировании растения в 1-2 стебля – эта культура дает наилучший урожай. Этот сорт томата устойчив к болезням. Данный помидор очень сочный и имеет хрустящую кожуру, поэтому бифштекс прекрасно подходит для приготовления свежих салатов, закатывания соков и соусов. Их также можно встретить в рецептах по приготовлению фаршированных помидоров либо жаренных. Их также можно закатывать дольками на зиму. Выращивание рассады Данный сорт томатов любит кислую почву, которую необходимо постоянно рыхлить и обеспечивать ей хорошее питание. В идеальном варианте это растение нужно высаживать в почву, на которой не росли помидоры минимум 3 года. За 55-60 дней до высадки рассады в грунт, закладывают семена в почву на глубину до 1,5 см. Пикировку рассады проводят, когда появляются 1-2 настоящих листочка. Чтобы рассада лучше росла, ее нужно 2-3 раза подкормить. Через 50-60 дней рассаду помидор можно высаживать в открытый грунт или теплицу. Должен быть обеспечен регулярный полив, подкормка и почва должна быть рыхлая. Уход за помидорами и сбор урожая Для наилучшего роста данного сорта нужно много пространства, т.к. растение может вырасти до 2,5 м высотой и до 1 м. шириной. Недостаток такого пространства может негативно сказаться на урожайности. Чтобы растение быстрее росло, его нужно прищипывать. А во избежание гниения и болезни, томат должен постоянно находиться в вертикальном положении, поэтому его нужно привязывать к столбикам или сетке. Во время завязки плодов нужно усилить полив. Это позволит сформироваться более крупным плодам и соответственно получить лучшую урожайность.
Источник:
