Перец Бычок — это разновидность сладких перцев, которые пользуются большим распространением на территории России. Так как все большее число огородников мечтает о грядке с перцем на своём участке, урожай которого планируется использовать, как часть витаминного салата или для заготовок на зиму, стоит познакомиться ближе к особенностям сорта, его сильными и слабыми сторонами, рекомендациями к выращиванию. Описание сорта Хотя перец Бычок иногда именуют болгарским, он хорошо прижился в разных регионах России. В зависимости от климата необходимо подождать 3-4 месяца прежде, чем будет собран первый урожай. Данный сорт относят к типу раскидистых растений, достигающих половину метра в высоту. Листья растения зелёного цвета, среднего размера. Они обладают слабо морщинистой поверхностью. На заметку: плоды данного сорта перца достигают 150 г веса и в биологически зрелом виде приобретают один из оранжевых оттенков. Перец сорта Бычок при технической спелости приобретает конусовидную форму, округлую со слегка суженным верхом и слабой ребристостью. Внутри его находится несколько камер с семенами. Стенка плода достигает 5-6 мм и отличается сочностью, приятным вкусом и ароматом. Преимущества и недостатки Перец Бычок получил широкое распространение благодаря ряду несомненных преимуществ: Этот вид относится к универсальным сортам, приживающимся в разных климатических зонах. Сорт показал хорошие результаты в тепличных условиях и при высадке в открытый грунт. Одним из несомненных достоинств данной разновидности перца считается высокая урожайность. Так, с участка размером с квадратный метр можно получить около 5 кг урожая и больше. В процессе селекции сорт был привит от грибкового поражения и других, опасных для растения болезней. Это облегчает труд дачника. Плоды данной разновидности перца отличаются не только большим количеством витаминов, но и приятным вкусом. С их использованием придумано большое количество кулинарных рецептов. Это обеспечивает постоянный высокий спрос на данный вид перца. При выращивании данной культуры стоит учесть, что недостаток света и тепла может отразиться на здоровье рассады и при этом снизить урожайность.
Источник:
