Перец «Биг мама» — один из наиболее популярных сортов не только среди всех групп, но и внутри собственного семейства. Имеет ярко-оранжевый цвет, отличается ранней степенью зрелости, высокой урожайностью, а главное — высокими вкусовыми качествами. Описание и характеристика Вес одного плода в среднем достигает 200 грамм. Перец имеет прямоугольную форму с гладкой поверхностью и толщиной мякоти от 5 мм до 8 мм. В период созревания, как и у многочисленных сородичей, цвет — зеленый. Обладает отличными вкусовыми качествами. Длина куста колеблется в промежутке от 50 до 70 см — на открытом воздухе, и может достигать метра в пленочных условиях. В кулинарии принято использовать в стандартных рецептах: для заготовок, консервации и, конечно же, для свежего употребления в пищу. Особенности выращивания Перец «Биг мама» подходит для выращивания в любой климатической обстановке, в том числе, как в открытом грунте, так и в теплицах. Так как сорт созревает довольно рано, то и заниматься высеиванием семян для рассады следует на ранних сроках — в начале весны. Подготовка почвы и семян Предварительно следует подготовить семена для высадки. Во-первых, необходимо провести их дезинфекцию. Достаточно подержать семена 10-15 минут в слабом растворе марганцевой воды. Во-вторых, допускается замочить их в соке алоэ, что позволит повысить жизненную силу всходов. Поскольку такой сорт не отличается стопроцентной всхожестью, специалисты-огородники не рекомендуют пренебрегать обработкой. Она позволит повысить количество рассады и, соответственно, получить богатый урожай. Схема посева Осуществлять пересаживание рассады следует, когда возраст семян достигнет 60 — 80 суток. Ориентировочно, в зависимости от конкретного региона, время высадки выпадает на последние числа весны — начало лета, если речь идет о выращивании в открытом грунте. Рекомендуемая и наиболее популярная схема 50 на 35 см. Уход за рассадой По мере роста, молоденькие ростки начнут нуждаться в подкормке. На ранних сроках, перцу «Биг мама» будет достаточно комплексного варианта. На более поздних, когда плоды достигнут максимального размера, следует обрабатывать почву питательными веществами.
Источник:
