Торговая сеть «Пятёрочка» открыла 900-й магазин в Сибири, запустив в макрорегионе более 200 магазинов в новой концепции. Юбилейной «Пятёрочкой» стал магазин в Омске по адресу ул. Лобкова, 4/1. Его торговая площадь более 720 кв. м., ассортимент насчитывает свыше 6 700 позиций. Основной фокус сделан на свежей продукции: категория fresh занимает около половины торгового зала, выкладка овощей и фруктов и часть продуктов с короткими сроками годности организована на обширной «фреш-арене». Вместе с этим в новой «Пятёрочке» представлен большой выбор готовой продукции (food-to-go и ready-to-eat) – более 80 наименований, а также оборудована отдельная зона с кофе и свежевыжатым апельсиновым соком, где можно отдохнуть, перекусить и подзарядить гаджеты. Непосредственно в магазине работает собственная пекарня, благодаря которой линейка свежих хлебобулочных изделий достигает 60 позиций. Кроме того, гости могут приобрести свои любимые продукты местных производителей: «Омский бекон», «Сибирские колбасы», «Любинский молочный завод», «Омский хлебозавод», «Деликатесы Сибири», ООО «Азовский Бройлер» и других. Доля продукции сибирских производителей в магазинах сети составляет 30%. «Пятёрочка» в новой концепции более уютная и современная. В дизайне интерьера и экстерьера преобладает тёплая цветовая гамма, система освещения создаёт максимально комфортную и уютную атмосферу: в некоторых отделах, например, во фруктах и овощах используется направленный свет, а в кассовой зоне для создания уютной атмосферы — лампы рассеянного света. Торговое пространство и навигация организованы для обеспечения максимального удобства с учётом основных потребностей гостей магазина и их покупательских миссий. Например, для совершения быстрой покупки свежей или готовой продукции не нужно обходить весь торговый зал – эти категории представлены рядом с входом. В свою очередь товары, обычно закупаемые впрок, расположены по периметру торгового зала и скомпонованы по принципу смежности. В магазине также появилась «сезонная зона», где ассортимент обновляется раз в две недели в зависимости от времени года, ближайших праздников и т.п.
Источник:
