Томат Каспар родом из Голландии. В нашей стране он появился сравнительно недавно, но уже успел набрать популярность за счет своих свойств. Томат Каспар хорош для консервации, из него вкусными получаются помидоры в собственном соку. И это не единственный плюс данного сорта, сделавший его один из самых любимых овощей для выращивания. Описание сорта Сорт устойчив к непогоде, неприхотлив, созревает рано. Кусты помидоров обычно низкие, составляют от 60 до 100 см. Но на каждом из них образовывается множество плодов так, что куст сгибается под непосильной ношей к земле и его приходится подвязывать. Помидоры вызревают продолговатыми, чем-то напоминающими болгарский перец, с носиком. Плоды вырастают красного цвета, твердые, плотные. Один такой плод будет весить около ста грамм. По вкусу кисловат, по запаху приятный и свежий. Недозрелые плоды светло-зеленого оттенка, у спелых цвет варьируется от оранжевого до ярко-красного. Сорт Каспар легко всходит, не боится заморозков и болезней. Урожайность составляет на один квадратный километр грядки примерно 10 кг, что говорит о его хорошей плодовитости. Конечно, этот результат зависит от того, как вы ухаживаете за кустами. Но даже если собрать 7 кг с одного квадратного метра это довольно много. В переводе на один куст это количество будет составлять 1,5 кг. Урожай начинают собирать с середины июля до конца августа. Если выращивать Каспар в южных регионах, то он поспеет уже в июне. Помидоры этого сорта мясистые, упругие, можно не бояться за их перевозку, они не будут трескаться или мяться. Кусты не берет поражения фитофторой, или фузариозом. Основным предназначением сорта является консервация из-за их слегка терпкого вкуса и толстой шкурки. Но некоторым нравится употребление помидор именно в свежем виде, без шкурки. Помидоры Каспар маринуют, делают из них лечо, овощное ассорти, варят кетчуп, солят, добавляют в закуски. Но лучше всего из данного сорта томата получаются помидоры в собственном соку, тем более что его шкурка снимается легко даже без кипятка. Как вырастить рассаду Вырастить сорт «Каспар» сможет любой, даже начинающий огородник.
Источник:
