Сладкий перец давно стал завсегдатаем на наших столах – без этого любимого всеми вкусного и полезного овоща невозможно представить повседневную жизнь. Разновидности сладкого перца На сегодняшний день выведено огромное количество сортов этого полезного овоща. Они бывают раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Болгарский перец имеет привычные нам желтый, красный, зеленый и оранжевый цвета. Но существуют экземпляры с белым или фиолетовым цветом плодов. Описание сорта «Факир» Этот сорт болгарского перца относится к ранним, он идеально подходит для культивации в средних широтах России. Период от появления всходов до начала появления плодов составляет 90-120 дней. В процессе созревания плод имеет желтый цвет, но в итоге приобретает красную окраску. Форма овоща конусовидная с острым концом и слегка удлинена, средний вес перца составляет 60-65 граммов. Отличительной особенностью сорта является очень плотная кожица плодов, благодаря которой они прекрасно сохраняют товарный вид при транспортировке и легкие заморозки. «Факир» можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Вкус спелого перца отменный: его можно использовать в свежем виде, заготавливать на зиму и готовить из него различные блюда. Стоит заметить, что «Факир содержит» большое количество витаминов и микроэлементов. Время сбора урожая В то время, когда плоды приобретут желтую окраску (техническая зрелость), урожай можно реализовать на продажу или на хранение. В это время плоды очень хорошо переносят транспортировку и хранение. Но стоит учитывать факт, что в период технической зрелости вкусовые качества ниже, чем в период спелости. Урожайность Сладкий перец «Факир» относится к низкорослым сортам болгарского перца, но, несмотря на это, сорт славится высокой урожайностью. Высота кустов в период плодоношения достигает всего 50 см, но они все буквально усыпаны яркими перчиками. Если овощ выращивается на открытой грядке, с одного куста можно получить до 3 кг плодов. А в тепличных условиях урожайность достигает 8 – 10 кг.
Источник:
