Овощи, так же как и фрукты, имеют разные критерии для выбора. Сладкий перец — универсальный овощ, который подходит для создания множества кулинарных рецептов. Для любой хозяйки приготовление с использованием сладкого перчика – это находка. Невероятно вкусные свежие салаты, тушеное мясо с соевым соусом, медом и сладким перчиком. Для приготовления маринованных овощей лучше всего выбирать сорта мелкие, а для приготовления свежей нарезки – крупные, толстостенные. Сегодня поговорим о сортах, рассчитанных для роста в регионах Сибири и Подмосковья. Сорта толстостенного перца Сладкий перец – овощ, который длительно хранится по сравнению с другими овощами. Но, для сохранения товарного вида еще дольше, необходимо выбирать сорта с толстыми стенками. Эти сорта также более насыщены вкусовыми качествами. Кардинал Сладкий перец Кардинал – гибрид толстостенный, раннеспелого сорта. Биологическое созревание происходит на 140 день. Высота куста до 105 см. Овощи среднего размера, в виде куба. В момент созревания, окрас перчика имеет темно-бордовый цвет, с фиолетовым переливом. Вес плодов примерно 250 г, стенки перчиков толстые до 8 мм. Урожайность с кв.м. составляет до 15 кг. Кинг Конг Вид перца короткого периода созревания. Название полностью соответствует размерам перчинок. Это крупноплодный вид с толстыми перегородками до 9 мм, масса овощей составляет до 550 г., а длина 13-17 см. Для столь маленького роста куста в 60 см, очень гигантские плоды. Урожайность плодов с кв. м до 17 кг. Красный гигант Сладкий перец огненно-красного цвета, с максимальным весом до 650 г. Стенки перца толстые до 12 мм. Растение мощное, стебель толстый. Сорт универсален в выращивании и имеет иммунитет к разным инфекциям. Период полного созревания составляет 165 дней. Высота растения до 100-110 см, для хорошей урожайности требует подвязку к опоре. Форма овощей в виде призмы. Красный колокольчик Высокорослое, многолетнее растение. Колокольчик относится к позднеспелым сортам. Период вегетации составляет до 145 дней с момента первых всходов. Урожайность высокая. Форма перчиков напоминает колокольчик. Вес овощей колеблется от 35 до 90 грамм. Хоть плоды и маленькие, но стенки у него толстые.
Источник:
